适量饮用酸梅汤通常不会导致发胖，实际影响与饮用量、添加糖分、个体代谢差异、基础饮食结构等因素有关。
1. 含糖量：
市售酸梅汤可能添加蔗糖或果葡糖浆，过量摄入会增加热量摄入。自制时可选用代糖或减少糖分添加。
2. 饮用量：
每日饮用超过500毫升可能累积较多热量，建议控制在200-300毫升以内，避免替代日常饮水。
3. 代谢差异：
胰岛素敏感性较低的人群更需注意糖分摄入，糖尿病患者应选择无糖配方。
4. 饮食搭配：
若日常饮食已高热量，饮用含糖酸梅汤可能加剧能量过剩。建议搭配均衡膳食。
选择低糖配方并控制摄入量，同时保持规律运动，可避免因饮用酸梅汤导致的体重增加。