莲藕有哪些功效呢？

Question

莲藕有哪些功效呢？

Answer 1

莲藕具有清热凉血、健脾开胃、止血散瘀、通便排毒等功效，适合用于改善热病烦渴、脾虚泄泻、出血症状及便秘等问题。

1、清热凉血

莲藕性寒，含有单宁酸成分，有助于缓解血热引起的口干舌燥、牙龈出血等症状，适合夏季或内热体质者食用。

2、健脾开胃

莲藕富含黏液蛋白和膳食纤维，能促进消化液分泌，改善食欲不振、腹胀等脾胃虚弱症状，可搭配山药或薏米煮粥。

3、止血散瘀

莲藕中的维生素K和鞣质具有收敛作用，对咯血、便血等出血症状有辅助改善效果，生榨藕汁效果更显著。

4、通便排毒

莲藕膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，帮助清除肠道内毒素，缓解便秘时可选择脆藕凉拌或清炒。

莲藕可炖汤、清炒或凉拌，脾胃虚寒者建议熟食；出现严重出血或持续便秘需及时就医。