急性肠炎的初发症状表现主要有腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热等。症状发展通常按早期表现→进展期→终末期排列。
1、腹痛
早期表现为脐周或下腹部阵发性绞痛，可能与肠道痉挛有关，可伴随肠鸣音亢进。
2、腹泻
排便次数增多，粪便呈水样或稀糊状，严重时可出现黏液便，每日可达10次以上。
3、恶心呕吐
胃部不适感明显，部分患者会出现反复呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可导致脱水。
4、发热
体温升高多在38℃左右，严重感染时可超过39℃，常伴有乏力、头痛等全身症状。
建议出现症状后及时补充水分和电解质，避免进食刺激性食物，若症状持续加重应及时就医。