湿疹患者需忌口辛辣刺激食物、高糖食品、易致敏食物及酒精类饮品，可适量增加富含维生素和优质蛋白的食物。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒等可能加重皮肤炎症反应，诱发瘙痒。建议烹饪时减少使用刺激性调味料。
2、高糖食品
蛋糕、含糖饮料可能促进炎症介质释放。选择低升糖指数食物如燕麦、糙米有助于控制症状。
3、易致敏食物
海鲜、坚果等常见过敏原可能引发IgE介导的变态反应。急性发作期应严格规避已知过敏食物。
4、酒精类饮品
酒精会扩张血管加重皮肤充血，同时抑制免疫功能。发作期间需完全戒断各类酒品。
日常可补充西蓝花、苹果等抗氧化物丰富的食物，保持皮肤湿润并记录饮食日记帮助识别个体敏感食物。