鲫鱼有哪些食疗作用

Question

鲫鱼有哪些食疗作用

Answer 1

鲫鱼具有补虚健脾、利水消肿、通乳安胎等食疗作用，适合体质虚弱、水肿、产后缺乳等人群适量食用。

1、补虚健脾

鲫鱼富含优质蛋白和易消化脂肪，能改善脾胃虚弱引起的食欲不振，可搭配山药或陈皮炖汤增强效果。

2、利水消肿

鲫鱼含钾元素和活性肽，有助于促进钠盐代谢，缓解肾炎或妊娠期轻度水肿，建议与赤小豆同煮。

3、通乳安胎

鲫鱼汤能刺激泌乳素分泌，改善产后乳汁不足，其丰富的卵磷脂对胎儿神经系统发育有积极作用。

4、促进愈合

鲫鱼所含的锌元素和胶原蛋白能加速创面修复，术后恢复期可适量食用2-3次/周。

湿热体质者应控制食用频率，避免与荆芥同食；急性肾炎发作期或对鱼类过敏者禁用，食用后出现皮疹需及时就医。