问题描述
黄瓜可以和花生一起食用。适量搭配不会产生不良反应,但需注意过敏体质、胃肠功能较弱等特殊情况。
黄瓜富含水分和维生素,花生含优质蛋白和健康脂肪,两者搭配有助于营养均衡。
花生脂肪含量较高,与高纤维黄瓜同食可能延缓消化速度,胃肠敏感者建议分开食用。
花生是常见过敏原,过敏体质者应避免混合食用,防止交叉过敏反应。
健康人群可适量搭配,建议黄瓜切片与花生分次进食,避免一次性过量摄入。
食用后如出现腹胀或不适,可减少单次摄入量,并观察个体耐受情况。
北京大学人民医院 营养科
北京大学第一医院 内分泌科
主任医师 北京医院 营养科
山东省立医院 中医科
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