百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等食疗功效，适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群食用。
1、润肺止咳
百合含黏液质和生物碱，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等症状，对秋季肺燥或慢性支气管炎有帮助。
2、宁心安神
百合中的秋水仙碱等成分可调节神经系统，改善心悸失眠、焦虑烦躁等情绪问题。
3、美容养颜
丰富的维生素C和多酚类物质能抗氧化，延缓皮肤衰老，促进胶原蛋白合成。
4、增强免疫
百合多糖可激活巨噬细胞，提高机体抵抗力，适合体虚易感冒者日常调理。
建议将百合与银耳、莲子等食材搭配炖煮，每周食用2-3次，脾胃虚寒者应控制用量，出现过敏症状需停食。