白肉蔬菜卷适合作为减肥餐食用，主要食材包含低脂白肉和高纤维蔬菜，有助于控制热量摄入并增加饱腹感。
1、低热量
白肉如鸡胸肉、鱼肉脂肪含量低，搭配黄瓜、生菜等蔬菜，单份热量通常不超过300千卡。
2、高蛋白
鸡胸肉、虾仁等优质蛋白可维持肌肉量，避免减肥期代谢率下降，每100克提供约20克蛋白质。
3、膳食纤维
卷心菜、胡萝卜等蔬菜富含膳食纤维，延缓胃排空速度，减少饥饿感发作频率。
4、营养均衡
通过搭配不同颜色蔬菜，可补充维生素C、叶酸等微量营养素，避免减肥期营养不良。
建议搭配适量杂粮主食和坚果，避免长期单一食用导致营养素缺乏，同时需配合规律运动。