薏米可煮粥、打粉冲服、搭配其他食材炖汤或制作糕点，具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、美白肌肤等功效。
1、煮粥
薏米与大米或红豆同煮成粥，有助于消化吸收，适合脾胃虚弱者日常调理。
2、打粉冲服
炒制后的薏米研磨成粉，用温水冲服可增强健脾止泻作用，适合腹泻症状辅助调理。
3、炖汤
薏米与排骨、冬瓜等食材炖煮，能协同发挥利水渗湿功效，适用于湿热体质人群。
4、制作糕点
将薏米粉加入面粉制作馒头、饼干等点心，可作为营养补充的食疗方式。
薏米性微寒，长期食用需搭配温热食材平衡，便溏者应控制摄入量，建议在中医师指导下根据体质调整食用方法。