产妇可以适量食用大闸蟹，但需注意新鲜度、过敏反应、胃肠耐受性及烹饪方式。
1. 新鲜度
大闸蟹需确保鲜活并充分加热，避免食用死蟹或未熟透蟹肉，以防细菌感染导致腹泻。
2. 过敏风险
部分产妇可能对蟹类蛋白质过敏，首次食用应少量尝试，观察是否出现皮疹、呕吐等过敏症状。
3. 胃肠负担
蟹肉性寒，产后胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹痛，建议搭配姜醋驱寒并控制单次摄入量。
4. 烹饪方式
避免辛辣爆炒或生腌，清蒸为宜，同时剔除蟹心、蟹胃等寒性部位，减少对身体的刺激。
哺乳期产妇可优先选择河鲜类替代品如鲫鱼，若食用后出现不适需暂停哺乳并就医。