怀孕期间可以适量吃茄子。茄子含有膳食纤维、维生素和矿物质，有助于补充孕期营养，但需注意烹饪方式和食用量。
1、营养丰富：
茄子富含维生素B6、钾和膳食纤维，有助于缓解孕期便秘和水肿。
2、低热量：
茄子热量较低，适合需要控制体重的孕妇食用，避免孕期体重增长过快。
3、抗氧化：
茄子皮含有花青素等抗氧化成分，有助于减少自由基对孕妇和胎儿的损害。
4、食用注意：
避免生吃或油炸茄子，建议清蒸或炖煮，减少油脂摄入，消化不良者需控制食用量。
孕期饮食需均衡多样，茄子可作为蔬菜选择之一，如有特殊健康状况建议咨询医生。