糖尿病患者可以适量食用木糖醇。木糖醇属于代糖，对血糖影响较小，主要有代谢特点、血糖指数、摄入建议、注意事项等要点。
1、代谢特点
木糖醇代谢不依赖胰岛素，约50％通过肠道吸收后直接代谢，其余经肠道菌群分解。
2、血糖指数
木糖醇的血糖生成指数仅为7，远低于蔗糖的65，对餐后血糖波动影响较小。
3、摄入建议
每日摄入量建议控制在50克以内，过量可能引起渗透性腹泻等胃肠不适。
4、注意事项
需监测个体耐受性，部分患者可能出现腹胀症状，合并胃肠病变者慎用。
糖尿病患者选择代糖时应以不影响血糖为前提，同时注意控制总热量摄入，定期监测血糖变化。