肾结石饮食不能吃什吗

Question

肾结石饮食不能吃什吗

Answer 1

肾结石患者应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量动物蛋白，可适量食用低草酸蔬菜水果、低脂乳制品、全谷物及柑橘类水果，必要时遵医嘱使用枸橼酸钾、氢氯噻嗪或别嘌醇等药物。

一、高草酸食物

菠菜、甜菜、坚果等草酸含量高，易与钙结合形成草酸钙结石。建议焯水减少草酸，每日饮水超过2000毫升稀释尿液。

二、高嘌呤食物

动物内脏、海鲜等嘌呤代谢后生成尿酸，可能诱发尿酸结石。限制每日肉类摄入量，增加低嘌呤植物蛋白来源。

三、高盐食物

腌制食品、加工食品含钠过高会增加尿钙排泄。每日食盐摄入控制在5克以内，多用香辛料替代盐调味。

四、过量动物蛋白

红肉、禽类过量摄入会升高尿钙和尿酸。每日蛋白摄入按每公斤体重0.8克计算，优先选择鱼类和豆制品。

保持每日尿量2-3升，定期复查结石成分分析，根据结石类型调整饮食方案，合并代谢异常者需配合药物治疗。