100g鸡胸肉多少大卡

Question

100g鸡胸肉多少大卡

Answer 1

100克鸡胸肉的热量约为165大卡。

鸡胸肉是低脂高蛋白的优质肉类，每100克可食用部分含蛋白质31克，脂肪3.6克，碳水化合物0.4克。其热量主要来源于蛋白质和少量脂肪，蛋白质含量超过普通猪肉的两倍，而脂肪含量仅为猪肉的五分之一。烹饪方式对热量影响较大，水煮鸡胸肉热量最低，若采用油炸或添加酱料，热量可能增加50-100大卡。鸡胸肉还含有维生素B6、烟酸、硒等营养素，有助于肌肉修复和代谢调节。

建议搭配蔬菜水果食用，避免高温油炸以保留营养。