糖尿病老人适合选择低糖、低升糖指数（GI）的水果，如苹果、梨、柚子等。这些水果含糖量较低，且富含膳食纤维，有助于稳定血糖水平。同时，适量摄入水果对补充维生素和矿物质也有益处。
1、苹果
苹果是糖尿病老人的理想选择之一。其升糖指数较低，约为36，且富含果胶和膳食纤维，能够延缓糖分的吸收，避免血糖快速升高。建议每天食用半个至一个中等大小的苹果，最好连皮食用，以保留更多营养成分。
2、梨
梨的升糖指数约为38，属于低GI水果。梨含有丰富的膳食纤维和水分，有助于促进消化和稳定血糖。糖尿病老人可以选择新鲜的梨，每天食用半个至一个，避免选择含糖量较高的梨罐头或梨汁。
3、柚子
柚子的升糖指数较低，约为25，且富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力和改善代谢。糖尿病老人可以每天食用1-2瓣柚子，但需注意避免与某些降糖药物同时食用，以免影响药效。
4、草莓
草莓的升糖指数较低，约为40，且富含维生素C和抗氧化物质。草莓的糖分含量较少，适合糖尿病老人适量食用。建议每天食用5-8颗新鲜草莓，避免选择加糖的草莓制品。
5、猕猴桃
猕猴桃的升糖指数约为52，属于中等GI水果，但其富含膳食纤维和维生素C，有助于调节血糖和改善肠道健康。糖尿病老人可以每天食用半个至一个猕猴桃，注意控制摄入量。
糖尿病老人在选择水果时，需注意以下几点：
- 避免高糖水果，如香蕉、葡萄、荔枝等。
- 控制每日水果摄入量，建议每次食用不超过100克。
- 尽量选择新鲜水果，避免果汁或罐头水果，因其糖分较高且缺乏膳食纤维。
- 食用水果的时间建议在两餐之间，避免空腹食用，以减少血糖波动。
糖尿病老人通过合理选择低糖水果，并控制摄入量，可以在享受美味的同时维持血糖稳定。建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以确保健康和安全。