糖尿病食疗的方法有控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维摄入、选择低升糖指数食物、合理分配三餐比例。
1、控制碳水减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代，每日主食量控制在200-300克，避免血糖剧烈波动。
2、增加纤维每日摄入不少于25克膳食纤维，通过西蓝花、魔芋等蔬菜及苹果、梨等带皮水果补充，延缓糖分吸收。
3、低升糖食物优先选择青稞、鹰嘴豆等低升糖指数食物，避免西瓜、荔枝等高糖水果，烹饪时采用蒸煮方式。
4、三餐分配早餐占全日热量30％，午餐40％，晚餐30％，两餐间隔4-6小时，睡前2小时避免加餐。
建议配合血糖监测调整饮食方案，避免空腹饮酒，每周保持150分钟中等强度运动，定期进行营养评估。
