西洋参有哪些吃法

Question

西洋参有哪些吃法

Answer 1

西洋参的常见食用方法有含服、泡水、炖汤、研粉冲服等，也可遵医嘱制成丸剂或膏方。

1、含服

将西洋参薄片直接含于舌下，待其软化后咀嚼咽下，适合需要快速吸收有效成分的人群。

2、泡水

取3-5片西洋参用沸水冲泡，可反复冲泡至味淡，适合日常保健饮用。

3、炖汤

与鸡肉、瘦肉等食材同炖，建议最后15分钟放入以免高温破坏有效成分。

4、研粉冲服

将西洋参研磨成粉后用温水送服，注意单次用量不宜超过3克。

食用西洋参期间应避免饮茶和食用萝卜，体质虚寒者需减量，出现不适及时停用并咨询中医师。