甲状腺功能减退患者应避免食用卷心菜、大豆制品、高碘食物、高脂肪食物等可能干扰甲状腺功能或加重代谢负担的食物，同时限制精制糖和酒精摄入。
1、卷心菜十字花科蔬菜如卷心菜含硫苷，可能抑制甲状腺对碘的摄取，建议焯水后少量食用或暂时避免。
2、大豆制品大豆异黄酮可能干扰甲状腺激素合成，豆腐、豆浆等需与左甲状腺素钠用药间隔4小时以上。
3、高碘食物海带、紫菜等含碘量过高可能加重自身免疫性甲状腺炎，需根据尿碘检测结果调整摄入量。
4、高脂肪食物油炸食品和动物内脏会加重代谢负担，影响左甲状腺素钠吸收，建议选择清蒸等低脂烹饪方式。
甲减患者日常需保证优质蛋白和膳食纤维摄入，定期监测甲状腺功能并根据结果调整饮食方案。
