嗓子发苦可能由胃食管反流、口腔疾病、肝胆疾病、药物副作用等因素引起，可通过调整饮食、改善口腔卫生、对症治疗等方式缓解。
1、胃食管反流胃酸反流至咽喉会导致口苦，常伴烧心感。建议避免高脂饮食和咖啡因，可服用铝碳酸镁、雷尼替丁等抑酸药物，睡眠时垫高枕头有助缓解。
2、口腔疾病龋齿、牙龈炎等口腔问题使味觉异常，可能出现持续性口苦。保持早晚刷牙及使用牙线清洁，存在感染时需用头孢克洛或甲硝唑等抗生素治疗。
3、肝胆疾病胆囊炎、肝炎等会导致胆汁代谢异常引发口苦，可能伴随皮肤发黄。需化验肝功能，遵医嘱使用熊去氧胆酸或水飞蓟宾等护肝利胆药物。
4、药物影响部分降压药、抗生素等药物可能引起味觉改变。用药期间出现口苦应记录症状出现时间，及时与医生沟通调整用药方案。
日常减少辛辣刺激食物摄入，戒烟限酒，保持充足睡眠。若口苦持续超过两周或伴随体重下降等症状，建议消化内科就诊。
