正常人饮酒后血糖可能短暂升高或降低，通常2小时内恢复正常，具体波动与饮酒量、种类及个体代谢有关。
1、短暂升高含糖酒精饮料或混合饮用易致血糖上升，与糖分快速吸收有关，建议选择低糖酒类并控制饮用量。
2、延迟降低酒精抑制肝脏糖原分解，可能导致后续低血糖，空腹饮酒风险更高，饮酒时应搭配碳水化合物食物。
3、个体差异肝脏代谢能力、胰岛素敏感度不同者反应差异明显，慢性饮酒者可能出现更复杂的血糖波动模式。
4、测量时机饮酒后30分钟至2小时血糖值最不稳定，建议次日空腹复测，糖尿病患者需加强饮酒后血糖监测。
健康人群偶尔饮酒后无须特殊处理，长期饮酒可能影响糖代谢，建议定期检测糖化血红蛋白评估整体血糖状况。
