肝炎患者应避免食用高糖、高酸性或刺激性水果，如榴莲、荔枝、柠檬、未成熟柿子，以免加重肝脏代谢负担或诱发消化道不适。
1、榴莲榴莲含糖量超过15％，可能加重肝脏糖代谢负担，合并脂肪肝者需严格限制。建议选择低糖水果如苹果替代。
2、荔枝高糖荔枝空腹大量食用可能诱发低血糖反应，加重肝病患者的糖代谢紊乱。每日食用量建议控制在5颗以内。
3、柠檬柠檬酸含量过高可能刺激胃肠黏膜，肝硬化伴食管静脉曲张者尤其需避免，可用维生素C含量适中的橙子替代。
4、未成熟柿子未成熟柿子含大量鞣酸，与胃酸结合易形成胃结石，肝功能减退者消化能力弱更易发生。应选择完全成熟的软柿少量食用。
肝炎患者日常可适量进食香蕉、梨等温和水果，同时需监测肝功能指标，合并糖尿病者需在营养师指导下控制水果摄入总量。
