脑瘫患者饮食的注意事项有哪些

Question

脑瘫患者饮食的注意事项有哪些

Answer 1

脑瘫患者饮食需注意营养均衡、易消化、防误吸等问题，主要有食物性状调整、营养密度提升、进食姿势管理、水分补充控制四个方面。

1、食物性状

选择软烂糊状或切碎食物，避免坚果等硬质食材，吞咽困难者可选用增稠剂调配流食，必要时采用鼻饲喂养。

2、营养密度

优先补充优质蛋白如鱼肉蛋奶，增加维生素B族和钙质摄入，可添加营养补充剂，但需控制高糖高脂食物比例。

3、进食姿势

保持头颈部中立位，使用防滑垫固定餐具，严重运动障碍者需护理人员辅助，餐后维持坐位30分钟防反流。

4、水分管理

采用小勺或吸管杯少量多次喂水，饮水时下巴微收，夜间限制饮水量，合并癫痫者需监测电解质平衡。

建议定期评估营养状况，根据运动功能和并发症调整饮食方案，严重吞咽障碍患者需在康复师指导下进行吞咽功能锻炼。