脑瘫患者的饮食需注意营养均衡、易消化、防误吸，推荐少量多餐、调整食物质地，并补充钙铁锌等营养素。
1、营养均衡保证优质蛋白、维生素和矿物质摄入，优先选择鱼肉、鸡蛋、西蓝花等易消化高营养食物，避免高糖高脂饮食。
2、食物质地根据吞咽功能选择糊状、泥状或软烂食物，必要时使用增稠剂，避免坚果、果冻等易呛咳食物。
3、进食姿势保持坐位或半卧位进食，头部稍前倾，使用防滑垫固定餐具，餐后保持直立姿势30分钟以上。
4、喂养方式严重吞咽障碍者需鼻饲或胃造瘘，喂养时注意速度均匀，每口食物确认吞咽完成后再继续喂食。
定期评估营养状况，咨询康复科医生和营养师制定个体化方案，注意观察进食后有无呛咳、呕吐等异常反应。
