脑瘫患者饮食的注意事项有哪些

Question

脑瘫患者饮食的注意事项有哪些

Answer 1

脑瘫患者的饮食需注意营养均衡、进食安全、消化吸收及特殊需求，主要有食物性状调整、营养密度提升、进食姿势辅助、避免误吸风险等措施。

1、食物性状调整

根据吞咽功能选择糊状、软烂或切碎食物，避免坚硬、粘稠或大块食物，必要时使用增稠剂调配液体。

2、营养密度提升

优先选择高蛋白、高热量食物如鸡蛋羹、肉泥，搭配维生素丰富的果蔬泥，弥补进食量不足导致的营养缺乏。

3、进食姿势辅助

保持头颈部中立位，采用45度半卧位进食，使用防滑垫或专用餐椅稳定体位，减少呛咳概率。

4、避免误吸风险

控制进食速度，每口食物量不超过5毫升，餐后保持坐位30分钟，观察有无咳嗽、喘息等吸入性肺炎征兆。

建议定期评估营养状况，在康复医师和营养师指导下制定个体化食谱，必要时采用管饲营养支持。