少喝酒主要是为了降低酒精对身体的危害，减少肝脏损伤、胃肠刺激、心血管疾病等风险。酒精可能引起急性酒精中毒、酒精性肝病、胃炎、胰腺炎、神经系统损害等问题。
酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，长期过量饮酒会导致肝细胞损伤，引发脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。酒精还会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，诱发胃炎或胃溃疡。饮酒后血管扩张可能引起短暂血压下降，但长期饮酒会升高血压，增加心肌病和脑卒中的风险。酒精代谢产物乙醛具有神经毒性，可能损伤大脑功能，导致记忆力减退或情绪障碍。过量饮酒还会干扰胰腺分泌功能，诱发急性胰腺炎。
建议控制饮酒量，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。避免空腹饮酒，饮酒前后适当补充水分和富含维生素B族的食物。存在慢性肝病、胃肠疾病或心血管基础疾病者应严格戒酒。出现酒后持续腹痛、意识模糊等症状需及时就医。
