少吃一餐可能会影响精力，具体影响程度与个体代谢、饮食结构及活动强度有关。
人体能量主要来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。规律三餐有助于维持血糖稳定，为大脑和肌肉持续供能。若跳过某一餐，尤其早餐或午餐，可能导致血糖水平下降，出现注意力不集中、反应迟钝、疲劳感增加等现象。对于从事脑力劳动或体力活动较多的人群，这种影响更为明显。部分人群通过调整饮食结构，如前一餐增加优质蛋白和复合碳水化合物的摄入，可能减轻单餐缺失带来的精力波动。
少数代谢适应能力强的人群，如长期执行间歇性禁食的健康成年人，身体可能通过分解肝糖原和脂肪供能来代偿，短期内精力变化不明显。但长期不规律饮食可能引发胃肠功能紊乱、营养失衡等问题。糖尿病患者、青少年、孕妇等特殊人群需避免随意减少餐次，以防低血糖或营养不足。
建议保持规律饮食节奏，若因特殊情况需减少餐次，可提前规划营养密度高的加餐，如坚果、酸奶搭配全麦面包。出现持续乏力、头晕等低血糖症状时，应及时补充易吸收的碳水化合物并就医评估。
