食用夹竹桃后中毒时间一般为30分钟至2小时，实际发作时间与摄入量、个体差异、消化速度及是否空腹等因素有关。
1、摄入量
夹竹桃全株含强心苷类毒素，少量接触可能仅引起恶心呕吐，大量摄入会导致心律失常甚至死亡。
2、个体差异
儿童或体质敏感者中毒症状出现更快更重，老年人代谢慢可能延迟显现毒性反应。
3、消化状态
空腹时毒素吸收速度加快，可能30分钟内出现口唇麻木；餐后食用可能延缓至1-2小时发作。
4、处理方式
误食后应立即催吐并送医，医院会采取洗胃、活性炭吸附、静脉补液及心律监测等急救措施。
夹竹桃中毒无特效解毒剂，日常须远离观赏植物避免误食，家长需警惕儿童接触庭院植物。
