怀孕期间应避免食用生肉刺身、未消毒乳制品、含汞量高的鱼类以及酒精类饮品,同时需限制咖啡因摄入量。
1、生肉刺身生肉可能携带弓形虫或李斯特菌,孕妇感染可能导致胎儿畸形或流产。建议彻底煮熟肉类及海鲜,避免食用寿司、生蚝等生冷食物。
2、未消毒乳制品软质奶酪等未经巴氏杀菌的乳制品易滋生李斯特菌,可能引发败血症。应选择标注"巴氏杀菌"的牛奶、酸奶及硬质奶酪。
3、高汞鱼类鲨鱼、剑鱼等大型海鱼汞含量较高,可能损害胎儿神经系统。可替换为每周2-3次低汞的三文鱼、鳕鱼等优质蛋白来源。
4、酒精咖啡因酒精会通过胎盘直接影响胎儿发育,咖啡因每日摄入应控制在200毫克以内。避免饮酒,减少浓茶、咖啡及功能性饮料摄入。
孕期饮食需注重营养均衡,可适量补充叶酸、铁剂等营养素,所有饮食调整建议在产科医生指导下进行。