白癜风患者饮食无须严格忌口，但需注意均衡营养，可适量吃黑芝麻、核桃、动物肝脏、深色蔬菜等食物，也可遵医嘱使用维生素B12、叶酸、补骨脂素、免疫调节剂等药物辅助治疗。
黑芝麻富含酪氨酸及微量元素，有助于黑色素合成；核桃含不饱和脂肪酸和维生素E，可改善皮肤代谢；动物肝脏补充铁和维生素B族，促进造血功能；深色蔬菜如菠菜、紫甘蓝提供抗氧化物质。
维生素B12可调节神经功能与色素代谢；叶酸参与DNA合成影响黑素细胞增殖；补骨脂素通过光敏作用刺激色素沉着；免疫调节剂如他克莫司可局部控制自身免疫反应，需严格在医生指导下使用。
避免过度摄入维生素C含量过高食物，减少辛辣刺激，保持作息规律并配合光疗等综合治疗更有利于病情控制。
