癫痫患者饮食过咸可能诱发或加重癫痫发作，主要影响包括电解质紊乱、血压波动、药物代谢异常及神经系统敏感性增加。
高盐饮食导致钠离子浓度升高，可能引发低钾血症或低镁血症，这两种电解质异常均可降低癫痫发作阈值。患者应限制每日盐摄入量，必要时在医生指导下补充氯化钾缓释片、门冬氨酸钾镁片或葡萄糖酸镁口服液。
过量钠摄入会引起血管内渗透压改变，导致血压异常波动。血压骤升可能通过影响脑血流诱发癫痫，建议定期监测血压，可遵医嘱使用苯妥英钠、丙戊酸钠或拉莫三嗪等抗癫痫药物。
高盐环境可能改变肾脏排泄功能，影响卡马西平、奥卡西平等抗癫痫药物的血药浓度。需通过血药浓度监测调整用药，避免出现药物过量或疗效不足。
钠离子过量会增强神经元兴奋性，与癫痫病灶异常放电产生协同效应。临床表现为肌阵挛发作频率增加，可联合使用左乙拉西坦、托吡酯等调节神经递质的药物。
癫痫患者每日盐摄入量建议不超过5克，避免腌制食品与加工食品，保持水分平衡有助于稳定血钠浓度，发作频繁时应及时复查脑电图与血电解质。
