15个月宝宝营养食谱需包含优质蛋白、维生素、矿物质及适量碳水化合物，推荐搭配软烂蔬菜、碎肉、全谷物及乳制品，制作时注意食材多样性和易消化性。
1、谷物主食选择小米粥、燕麦糊或软米饭作为基础，可添加南瓜、红薯等富含膳食纤维的食材，帮助胃肠蠕动。
2、蛋白质补充采用蒸蛋羹、豆腐泥或剁碎的鸡胸肉，搭配少量植物油烹调，保证必需氨基酸摄入。
3、蔬果搭配将胡萝卜、西蓝花等焯水后切碎，水果选择香蕉、苹果等制成泥状，补充维生素和矿物质。
4、乳制品添加每日安排母乳或配方奶，可尝试无糖酸奶作为加餐，注意观察宝宝对乳糖的耐受情况。
家长需避免添加盐、糖及蜂蜜，食材应现做现吃，初次尝试新食物时需连续观察三天过敏反应。
