山楂汁可能有助于减肥，但其效果有限且需结合饮食控制和运动。
山楂汁含有有机酸和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化并减少脂肪吸收。饭前适量饮用可增加饱腹感，减少正餐摄入量。山楂中的解脂酶成分对脂肪分解有一定辅助作用，但单靠饮用山楂汁无法达到显著减重效果。需注意市售山楂汁可能含添加糖分，过量饮用反而会增加热量摄入。
山楂汁不适合空腹大量饮用，胃酸过多或胃溃疡患者可能加重症状。部分人群饮用后可能出现反酸、胃部不适等不良反应。未经专业指导长期大量饮用可能干扰正常营养吸收，导致电解质紊乱等健康风险。
建议将山楂汁作为低热量饮品替代含糖饮料，每日饮用不超过200毫升，配合均衡饮食和规律运动。减肥期间需保证蛋白质、维生素等营养素摄入，避免过度依赖单一食物。如出现持续体重异常或代谢问题，应及时咨询营养科或内分泌科医生。
