儿童缺锌主要表现为食欲减退、生长迟缓、免疫力下降、异食癖、伤口愈合缓慢、脱发、皮肤干燥、味觉减退、反复感染、注意力不集中等症状。
缺锌会影响味蕾细胞更新，导致味觉敏感度下降。家长需观察孩子进食量是否明显低于同龄儿童，可适量增加牡蛎、牛肉等富锌食物，必要时遵医嘱补充葡萄糖酸锌口服液。
锌参与生长激素合成代谢，长期缺乏会导致身高体重增长滞后。家长需定期监测生长发育曲线，临床常用甘草锌颗粒配合营养干预。
锌缺乏会削弱淋巴细胞功能，表现为反复呼吸道感染。建议家长加强防护，医生可能推荐蛋白锌制剂联合免疫调节治疗。
严重缺锌可能引发啃咬非食物物品的行为。家长需及时纠正并检测血清锌水平，治疗可采用硫酸锌片剂配合行为干预。
锌是胶原蛋白合成的必需元素，缺乏时皮肤修复能力降低。局部可使用含氧化锌软膏，全身性补充可选择氨基酸螯合锌。
毛囊细胞分裂受阻导致头发稀疏易断。家长应注意头皮护理，临床常用锌硒宝片配合B族维生素治疗。
锌缺乏影响皮脂腺功能，表现为皮肤皲裂脱屑。日常使用保湿霜，严重者需口服锌剂如赖氨葡锌颗粒。
舌乳头萎缩导致味觉识别障碍。建议家长制作风味浓郁的食物刺激食欲，医疗干预包括葡萄糖酸锌糖浆。
中性粒细胞趋化功能受损增加感染概率。家长需注意手卫生，医生可能开具锌剂配合益生菌调节。
锌参与神经递质合成，缺乏时出现多动倾向。行为训练结合柠檬酸锌补充是常用方案。
建议定期体检监测锌营养状况，膳食中增加红肉、坚果等富锌食物，所有锌剂补充需在医生指导下进行，避免过量摄入引发铜缺乏等不良反应。
