孕妇适量食用小番茄可补充维生素C、改善消化功能、增强免疫力并有助于胎儿发育。小番茄富含番茄红素、膳食纤维、叶酸及钾等营养素。
小番茄维生素C含量较高,有助于促进铁吸收和胶原蛋白合成,降低妊娠期贫血概率。建议搭配富含铁的食物如瘦肉共同食用。
小番茄所含膳食纤维可刺激胃肠蠕动,缓解孕期便秘。每日食用10-15颗为宜,避免空腹食用引起反酸。
番茄红素具有抗氧化作用,能帮助孕妇抵抗自由基损伤。选择颜色深红的小番茄效果更佳,烹饪时加少量油脂可提高吸收率。
小番茄中的叶酸对胎儿神经管发育至关重要,钾元素则有助于维持母体电解质平衡。建议孕早期每日摄入400微克叶酸。
选择新鲜无破损的小番茄,食用前充分清洗。若出现胃肠不适或过敏反应应立即停止食用并咨询产科医生。