白癜风患者饮食需注意均衡营养，可适量食用黑芝麻、核桃、动物肝脏、深色蔬菜等食物，避免过量摄入维生素C及辛辣刺激性食物。
1、促进黑色素食物黑芝麻富含酪氨酸酶前体物质，核桃含铜元素，均有助于黑色素合成。动物肝脏提供优质蛋白和微量元素，深色蔬菜补充抗氧化成分。
2、限制维生素C摄入高剂量维生素C可能抑制黑色素生成，需控制柑橘类水果摄入量，但无须完全禁食新鲜蔬菜水果。
3、避免刺激性食物辛辣食物可能加重局部微循环异常，酒精和海鲜可能诱发过敏反应，建议减少食用频率。
4、营养均衡搭配保证优质蛋白摄入的同时，增加全谷物和豆类比例，补充B族维生素和锌元素，维持皮肤代谢需求。
日常可配合光疗等治疗手段，避免暴晒和精神紧张，定期监测皮损变化情况。
