食用胎盘需注意感染风险、重金属蓄积、激素干扰及加工方式安全性，胎盘处理方式主要有高温灭菌、专业干燥、低温冻存及药用炮制。
胎盘可能携带乙肝病毒、梅毒螺旋体等病原体，未经严格灭菌处理易导致血源性感染，建议通过高温高压灭菌后使用。
胎盘作为过滤器官可能富集铅、汞等重金属，长期摄入可能损伤肝肾，需通过专业机构检测确认安全性。
胎盘含大量雌激素、孕激素，可能扰乱内分泌平衡，乳腺增生患者及未成年人应避免食用。
家庭自制胎盘胶囊存在交叉污染风险，建议选择具备药品生产资质的机构进行冻干或中药炮制处理。
食用胎盘前应咨询医师评估个体适应性，避免与激素类药物同服，出现皮疹、腹泻等不适立即停用并就医。
