孕妇可以适量食用新鲜杏子，杏子富含维生素A、膳食纤维、钾和抗氧化物质，但需注意避免过量摄入或食用未成熟果实。
1、营养益处杏子含有丰富维生素A原，有助于胎儿视力发育；膳食纤维可缓解孕期便秘，钾元素能调节体液平衡。
2、食用禁忌未成熟杏子含氢氰酸苷可能引发中毒，每日建议不超过3-4颗，糖尿病患者需控制摄入量。
3、处理方式食用前充分清洗去除农药残留，去核后切块食用更安全，避免与高蛋白食物同食影响消化。
4、替代选择若对杏子过敏可选择苹果、香蕉等低敏水果，干燥杏脯需注意添加糖分含量。
建议选择当季新鲜杏子，出现腹痛或皮疹应立即停食并咨询产科医生，孕期饮食需保持多样性。
