胆囊的主要功能是储存、浓缩胆汁并协助脂肪消化，其核心作用包括胆汁调节、脂肪乳化、胆固醇代谢和肠道保护。
1、胆汁调节
肝脏持续分泌的胆汁经胆管流入胆囊储存，进食后胆囊收缩将浓缩5-10倍的胆汁排入十二指肠。
2、脂肪乳化
胆汁中的胆盐可将食物中的脂肪乳化为微滴，增大胰脂肪酶接触面积，帮助脂肪分解吸收。
3、胆固醇代谢
胆囊通过胆汁排泄体内多余胆固醇，胆汁酸循环可调节胆固醇代谢平衡。
4、肠道保护
胆汁的碱性成分能中和胃酸，胆盐还具有抑制肠道致病菌生长的作用。
日常需保持规律饮食避免胆汁淤积，高脂饮食者建议定期超声检查胆囊功能。
