饭后血糖正常值一般不超过7.8毫摩尔/升，具体数值受检测时间、饮食结构、基础代谢率、胰岛素敏感性等因素影响。
1、检测时间：
餐后1小时血糖峰值通常小于11.1毫摩尔/升，餐后2小时应回落至7.8毫摩尔/升以下。
2、饮食结构：
高升糖指数食物会导致血糖快速升高，建议选择全谷物、优质蛋白和膳食纤维丰富的食物。
3、基础代谢：
代谢率较低者血糖回落速度较慢，规律运动有助于提升胰岛素敏感性。
4、个体差异：
孕妇或糖尿病前期人群的血糖控制标准需适当调整，建议通过糖耐量试验评估。
建议定期监测血糖，若餐后2小时血糖持续超过7.8毫摩尔/升，应及时就医进行糖尿病筛查。
