儿童吃苦瓜时需注意适量食用、去除苦味、避免空腹及观察过敏反应，建议家长选择嫩瓜并合理烹饪。
1、适量食用苦瓜性寒凉，儿童胃肠功能较弱，过量可能引起腹泻。建议家长将单次食用量控制在30克以内，每周不超过2次。
2、去除苦味家长可将苦瓜切片后盐水浸泡10分钟，或焯水处理降低苦味。搭配鸡蛋、瘦肉等食材烹饪能改善口感接受度。
3、避免空腹苦瓜中含有的苦瓜素可能刺激胃黏膜，建议家长安排在餐中食用，搭配米饭、面食等主食缓冲刺激性。
4、观察过敏初次食用后家长需观察24小时，若出现皮疹、呕吐等过敏症状应立即停止食用并就医。过敏体质儿童慎食。
选择颜色浅绿、表皮瘤状突起小的嫩苦瓜，采用清炒或炖汤方式烹饪更易被儿童接受。出现持续胃肠不适需及时就医。
