中药煎煮效果最佳的方法主要有选择合适器具、控制加水量、掌握火候、规范煎煮时间、注意特殊处理等。
1、选择器具煎煮中药首选砂锅或陶瓷锅，这类材质化学性质稳定，不易与药物成分发生反应。禁用铁、铝等金属器皿，金属离子可能影响药效。现代也可选用耐高温玻璃锅，但需注意避免骤冷骤热导致破裂。煎药前需彻底清洁器具，避免残留物干扰。
2、控制水量一般药物首次煎煮加水超过药面3-5厘米，第二次煎煮可减少至2-3厘米。解表类药物水量宜少，滋补类药物水量需适当增加。质地坚硬的矿物类、贝壳类药物需提前浸泡30分钟再煎煮，吸水性强的草药可适当增加水量。
3、掌握火候解表药宜武火快煎，煮沸后维持10-15分钟即可。滋补药需文火慢煎，煮沸后保持40-60分钟。常规药物一般采用先武后文的方式，煮沸后调至中小火维持。煎煮过程中需适当搅拌，避免糊底影响药效。
4、规范时间多数药物需煎煮两次，第一次煮沸后维持20-30分钟，第二次15-20分钟。芳香类药物如薄荷、砂仁需后下，煎煮5-10分钟即可。有毒药物如附子需先煎30分钟以上减毒。两次煎煮的药液需混合后分次服用。
5、特殊处理贵重药材如人参、冬虫夏草需另煎兑入。胶类药材如阿胶需烊化后混合。粉末状药物需包煎防止糊锅。新鲜草药榨汁时不宜久煎。煎煮过程中忌频繁开盖，挥发性成分易流失。
煎药后药液应当天服用完毕，冷藏保存不超过24小时。服用期间需忌食生冷油腻，避免影响药物吸收。不同体质人群煎药方法存在差异，如阴虚火旺者煎煮时间可适当缩短。特殊药物需严格遵医嘱处理，煎药过程中出现异常气味或颜色变化应立即停用。规范煎煮能最大限度保留有效成分，建议在专业人员指导下操作。
