健康成年人每天可食用1-2个全蛋，实际摄入量需结合胆固醇水平、运动量、基础疾病等因素调整。
1、胆固醇代谢鸡蛋黄含胆固醇约200毫克，健康人群每日胆固醇摄入建议不超过300毫克，心血管高风险者需进一步限制。
2、蛋白质需求每个鸡蛋提供6克优质蛋白，运动员、孕妇等特殊人群可酌情增加至3个，但需相应减少其他动物蛋白摄入。
3、消化负担过量食用可能引发腹胀等消化不良症状，胃肠功能较弱者建议分次食用，避免单次摄入超过2个。
4、营养均衡长期单一摄入可能导致其他营养素缺乏，建议搭配蔬菜水果等食物保证膳食多样性。
存在高胆固醇血症或糖尿病等慢性病患者，建议在营养师指导下制定个性化鸡蛋摄入方案。
