左耳乳突炎患者可以适量吃羊肉，但需避免辛辣烹饪方式。乳突炎急性期饮食应以清淡易消化为主，可适量摄入优质蛋白如瘦羊肉，同时遵医嘱使用头孢克洛、阿莫西林克拉维酸钾、左氧氟沙星等药物。
一、饮食原则急性期建议选择清炖或水煮方式，避免烤制、煎炸等高温烹饪。羊肉需充分煮熟，单次食用量不超过100克。
二、营养搭配搭配富含维生素C的西蓝花、猕猴桃等食物，有助于炎症恢复。避免与辣椒、花椒等刺激性调料同食。
三、药物选择头孢克洛适用于敏感菌引起的感染，阿莫西林克拉维酸钾可覆盖常见致病菌，左氧氟沙星对革兰阴性菌效果显著。
四、注意事项合并发热时应暂停羊肉摄入。对牛羊肉过敏者需禁用，糖尿病患者需控制摄入量。
治疗期间保持耳部清洁干燥，避免用力擤鼻。如出现耳后红肿加重或持续高热，应及时复查调整治疗方案。
