空腹开车可能引发低血糖反应、注意力下降、胃部不适和晕厥风险增加，主要与血糖供应不足、消化系统负担加重、交感神经兴奋和应急反应迟钝等因素有关。
1. 低血糖反应空腹状态下血糖水平可能偏低，大脑能量供应不足会导致反应迟钝。建议驾驶前适量摄入碳水化合物如面包，糖尿病患者需监测血糖。
2. 注意力下降饥饿感会分散驾驶专注力，影响对路况的判断。可准备坚果类零食补充能量，避免长时间空腹驾驶。
3. 胃部不适胃酸分泌增加可能引发胃痛、反酸等症状。驾驶前可饮用温热的燕麦粥等易消化食物保护胃黏膜。
4. 晕厥风险严重低血糖可能导致短暂意识丧失。如出现心慌、出汗等前驱症状，应立即停车补充含糖饮料。
建议驾驶前1-2小时进食易消化的碳水化合物和蛋白质组合餐食，避免高脂油腻食物，长途驾驶需备好健康零食及时补充能量。
