蜂蜜水可以在餐前30分钟、空腹晨起时、餐后1小时及睡前1小时饮用，有助于保护胃肠黏膜。饮用时间选择与胃肠功能节律、胃酸分泌情况及个体消化需求密切相关。
餐前半小时饮用少量蜂蜜水可形成保护膜，减少食物对胃黏膜刺激。需注意糖尿病患者应避免此方式，可能影响血糖波动。
晨起时胃酸浓度较高，温水冲泡的蜂蜜能中和部分胃酸，缓解夜间胃酸蓄积带来的不适。建议浓度不超过10％，避免增加胃部负担。
餐后1小时饮用有助于促进胃排空，其中寡糖成分可调节肠道菌群。消化不良者宜选用浅色蜂蜜，其酶类物质更易被吸收。
睡前少量饮用可舒缓神经性胃痛，但反流性食管炎患者需谨慎。建议饮用后保持上半身抬高体位，防止胃内容物反流。
选择40℃以下温水冲泡保留活性成分，每日摄入量不超过50克。胃炎急性发作期或胃溃疡患者应遵医嘱调整饮用方式。
