经常吃芝麻有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸和矿物质，主要益处包括改善皮肤健康、促进骨骼发育、调节血脂、增强抗氧化能力。
1、改善皮肤芝麻富含维生素E和锌元素，有助于减少皮肤氧化损伤，促进胶原蛋白合成，适合皮肤粗糙或干燥人群日常食用。
2、强健骨骼芝麻中钙、镁、磷含量较高，每100克黑芝麻含钙量超过牛奶，长期适量食用对预防骨质疏松有一定帮助。
3、调节血脂芝麻中的亚油酸和芝麻素能降低低密度脂蛋白胆固醇，建议高血脂人群每日摄入10-15克作为膳食补充。
4、抗氧化芝麻木酚素具有清除自由基的作用，其抗氧化活性是维生素E的5倍，有助于延缓细胞衰老过程。
建议将芝麻研磨后食用以提高吸收率，每日摄入量控制在20克以内，对芝麻过敏者应避免食用。
