白茶适量饮用有助于健康，过量可能引起失眠、胃肠不适、铁吸收障碍、低血糖等不良反应。
1、失眠风险白茶含咖啡因，过量摄入会刺激中枢神经，导致入睡困难或睡眠质量下降。建议每日饮用不超过3杯，避免午后饮用。
2、胃肠刺激茶多酚可能刺激胃黏膜，空腹大量饮用易引发胃痛、反酸等症状。胃肠敏感者应餐后饮用，或用低水温冲泡减少刺激。
3、铁吸收抑制单宁酸会与食物中铁结合影响吸收，贫血患者应避免餐前1小时内饮用，可搭配维生素C含量高的水果减轻影响。
4、低血糖反应白茶具有辅助降糖作用，糖尿病患者联合用药时需监测血糖，防止出现心悸、出汗等低血糖症状。
建议根据体质调整饮用量，优先选择白毫银针等咖啡因含量较低的品类，搭配坚果或奶制品可减缓刺激性。特殊人群饮用前可咨询营养师。
