冬瓜鲜荷叶绿豆汤具有清热解暑、利尿消肿、降脂减肥、解毒排脓等保健作用，适合夏季饮用或湿热体质人群调理。
1、清热解暑绿豆性寒凉，荷叶含生物碱，两者协同可缓解暑热烦渴。搭配冬瓜增强解暑效果，适合高温环境作业者饮用。
2、利尿消肿冬瓜含钾量高且钠含量低，配合荷叶碱类物质可促进水分代谢，改善下肢浮肿。肾病患者饮用前需咨询医生。
3、降脂减肥荷叶中的黄酮类物质抑制脂肪吸收，冬瓜丙醇二酸阻止糖类转化，绿豆膳食纤维增加饱腹感，三者协同辅助体重管理。
4、解毒排脓绿豆蛋白与鞣质可结合重金属，荷叶抗菌成分抑制皮肤感染。传统医学用于辅助治疗疮疡肿毒，但严重感染仍需就医。
建议每周饮用2-3次，体质虚寒者应减少频次，出现腹泻需停用。糖尿病患者需控制绿豆用量，避免血糖波动。
