山楂因其促进消化、调节胃肠功能、改善食欲和富含有机酸等特性成为振奋食欲的首选，适合食欲不振时适量食用。
山楂含有丰富的有机酸和消化酶，能够刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解消化不良引起的食欲减退。
山楂中的黄酮类物质具有调节胃肠蠕动的作用，可以改善胃肠功能紊乱导致的食欲下降，对腹胀、嗳气等症状也有缓解效果。
山楂特有的酸甜口感能直接刺激味蕾，通过神经反射促进唾液和消化液分泌，从而产生开胃效果，特别适合食欲不振人群。
山楂富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，这些营养素协同作用可改善机体代谢状态，间接提升食欲恢复能力。
食欲持续不振超过两周或伴随明显体重下降时，建议及时就医排查消化系统疾病等潜在病因，避免长期依赖单一食物改善症状。
