燕窝可以和冰糖一起炖，燕窝与冰糖搭配炖煮是常见食用方式，冰糖有助于中和燕窝的腥味并增加甜味。
1、营养搭配
冰糖含蔗糖成分，与燕窝的蛋白质结合可改善口感，但糖尿病患者需控制冰糖用量。
2、炖煮方法
燕窝需清水泡发4-6小时，撕成细条后与冰糖同炖，文火慢炖30分钟即可。
3、食用禁忌
感冒发热期间不宜食用燕窝，冰糖用量过多可能引起痰湿体质者不适。
4、功效协同
冰糖润肺止咳，燕窝滋阴润燥，两者合用对干咳无痰有一定缓解作用。
建议选择优质燕窝原料，炖煮时冰糖添加量不超过燕窝重量的10％，过敏体质者首次食用需少量尝试。
